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Receta de lasaña blanca de pollo

Esta rica lasaña con salsa blanca y pollo es perfecta para una cena con la familia. Esta salsa a base de queso manchego y nuez mosacada es el acompañamiento ideal para el pollo. ¡Todos en casa querrán comer un poco más!.

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Ingredientes

todos los ingredientes

3 cucharadas de Maizena® Fécula de Maíz Regular
5 tazas de leche descremada
400 gramos de queso manchego rallado
3 cucharadas de Margarina con sal I Can’t Believe It’s Not Butter®
2 cucharadas de cebolla picada
1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharadas de Margarina con sal I Can’t Believe It’s Not Butter® para el relleno
2 cucharadas de cebolla picada, para el relleno
2 cucharadas de apio finamente picado, para el relleno
700 gramos de pechuga de pollo molida, para el relleno
1 taza de zanahoria rallada, para el relleno
1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo para el relleno
12 piezas de pasta para lasaña (láminas)

Preparación

Disolver la Maizena® Fécula de Maíz Regular en 1 taza de leche descremada y reservar. Licuar la leche restante con el queso y reservar.

Derretir 2 cucharadas de Margarina I Can’t Believe It’s Not Butter® en una olla y sofreír 2 cucharadas de cebolla por 1 minuto.

Verter la mezcla de leche y queso. Una vez que suelte el hervor, añadir Knorr® Suiza, nuez moscada, pimienta negra y la Maizena® Fécula de maíz Regular, previamente disuelta.

Cocinar a fuego bajo, moviendo constantemente, hasta que la salsa espese y tome consistencia ligera.

Derretir la Margarina I Can’t Believe It’s Not Butter® y sofreír el resto de la cebolla con el apio. Añadir el pollo molido y cocinar a fuego medio alto hasta que esté ligeramente dorado.

Agregar la zanahoria, y sazonar con Knorr® Suiza, cocinar por 2 minutos más.

Colocar un poco de salsa en un molde refractario y formar una capa con las láminas de lasaña; bañar con la salsa y agregar un poco del relleno de pollo. Repetir el procedimiento hasta terminar con lasaña y salsa blanca.