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Receta de lasaña parmesana con frutos secos



Receta de lasaña parmesana con frutos secos

Receta de lasaña parmesana con frutos secos, lo especial de esta receta es el toque tentador de una combinación de nueces crocantes le dará el gusto suave para que sea un platillo muy original y diferente. Este delicioso relleno de nueces con carne de res y salsa Tradicional Hunt´s ® va a ser un manjar delicioso para compartirlo con tus seres queridos en estas fechas tan especiales.

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Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 10 piezas de pasta para lasaña
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de poro finamente picado
  • 1/2 taza de apio finamente picado
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picado
  • 1 kilo de carne de res molida
  • 1/2 taza de nuez tostada y picada
  • 1/2 taza de nuez de la india tostada y picada
  • 1/2 taza de almendra tostada y picada
  • 1/2 taza de nuez de castilla tostada y picada
  • 1/4 de taza de piñón tostado
  • 2 tazas de espinaca fresca
  • 400 gramos de Salsa de Tomate para Pasta Tradicional Hunt´s®
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • 3 tazas de queso mozzarella cortado en láminas de 1 cm
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de mezcla de nueces tostadas para decorar

Preparación

  • Precalienta el Horno a 180° C.
  • Calienta una ollita con el agua hasta que llegue a punto de ebullición. Cocina las láminas de lasaña de acuerdo a las instrucciones del empaque.
  • Calienta un sartén profundo a fuego medio, agrega la mantequilla, el ajo, el poro, el apio, la cebolla blanca hasta que tomen un color brillante y transparente. Agrega la carne molida y cocina hasta que cambie de color.
  • Añade los frutos secos, las espinacas y la Salsa de tomate para pasta tradicional Hunts®. Cocina hasta que reduzca un poco, sazona con la sal, la nuez moscada, la pimienta y el laurel, cocina 5 minutos más hasta que suelten los aromas. Reserva.
  • Coloca en un refractario para horno previamente engrasado una capa de láminas de lasaña. Agrega un poco del relleno y cubre con queso mozzarella. Repite hasta llenar el molde y termina con el queso parmesano y los frutos secos. Hornea durante 10 minutos o hasta que le queso se gratine perfectamente bien. Retira del horno sirve y disfruta.






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